доклад про молочную кислоту

Молочная кислота образуется при молочнокислом брожении сахаров, в частности в прокисшем молоке, при брожении вина и пива.

Молочная кислота в организме человека и животных
Молочная кислота формируется при распаде глюкозы. Время от времени называемая кровяным сахаром , глюкоза является основным источником углеводов в нашем организме. Это главное топливо для мозга и сердитой системы, так же как и для мускул во время физической нагрузки. Когда расщепляется глюкоза, клеточки создают АТФ (аденозина трифосфат) , который обеспечивает энергией большая часть хим реакций в организме. Уровень АТФ определяет, как скоро и как долго наши мышцы смогут сокращаться при физической нагрузке. Производство молочной кислоты не требует пребывания кислорода, потому этот процесс нередко нарекают анаэробным метаболизмом . Многие считают, что мускулы создают молочную кислоту, когда недополучают кислород из крови. Другими словами, вы находитесь в анаэробном состоянии. Но, учёные [кто? ] говорят, что молочная кислота появляется и в мышцах, получающих довольно кислорода. Увеличение количества молочной кислоты в кровотоке свидетельствует только о том, что уровень её поступления превосходит уровень удаления. Кислород не играет здесь значимой роли. Зависимое от лактата создание АТФ очень незначительно, но имеет великую скорость. Это событие делает образцовым его использование в качестве горючего, когда нагрузка превосходит 50% от наибольшей. При отдыхе и субмаксимальной нагрузке организм предпочитает расщеплять жиры для получения энергии. При нагрузках в 50% от максимума (порог интенсивности для большинства тренировочных программ) организм перестраивается на предпочтительное потребление углеводов. Чем больше углеводов вы используете в качестве горючего, тем больше создание молочной кислоты.

О проекте

доклад про молочную кислоту

Добро пожаловать!