помогите решить задачки безотлагательно по кулинарии! 1) Найти массу кусочка теста,
Помогите решить задачки безотлагательно по кулинарии!
1) Определить массу кусочка теста, если масса готового изделия 200г., упек от массы тестовой заготовки сочиняет 8%,усушка 3%.
2) Найти массу куска теста, если масса готового изделия 100г., упек от массы тестовой заготовки сочиняя 10%, усушка 4%.
5) Определить количество крема сливочного для изготовления 100 шт. песочных пирожных, если на одно пирожное нужно 14 г.крема.
1 ответ
Василиса Цернюк
Ответ:1) 2008100=16г(тестовой)
2003100=6г(усушки)
200-(16+6)=178г(тесто)
2)10010100=10(тестоаой)
1004100=4(усушки)
100-(10+4)=86
Изъяснение:
Ульяна Гаймакова
Ну 10014=1400г
Марина Ляпкова
спасибо
Светлана Токман
Высчитать выход при выпекании 100 шт. песочного кексов массой по 70 г. Масса изделий до выпекания 7,4 кг. Масса выпеченных полуфабрикатов 7 кг.
Bolbotenko Ljubov
Пожалуйста 5
Василий Кирганов
можешь мне задачку решить
Эмилия Дырова
Я не знаю заключительную
Ivolga Danil
ладно
Волосянко
Павел
спасибо за то что ответил
Amelija Larionlva
Определить припек 150 булочек выходом 50 г., если на 1 булочку расходуется 40 г. пытки.
Никитка Кончаров
эту сможешь?
, оставишь ответ?
Похожие вопросы
-
Вопросы ответы
Новое
NEW
Статьи
Информатика
Статьи
Последние вопросы
В сосуде 4целых одна пятая литр воды что бы заполнить сосуд
Математика.
Двум малярам Диме И Олегу поручили выкрасить фасад дома они разделили
Разные вопросы.
найти порядковый номер 41Э если в ядре 20 нейтронов
Разные вопросы.
в ряду натуральных чисел 3, 8, 10, 24, … 18 одно
Математика.
Предприятие по производству с/хоз продукции на производство затратило 3527000 руб Валовый
Разные вопросы.
Математика, задано на каникулы. ВАРИАНТ 1004
НОМЕР 1,2,3,4,5,6,7,8.
Математика.
Имеются три конденсатора емкостью С1=1мкФ, С2=2мкФ и С3=3мкФ. Какую наименьшую емкость
Физика.
Из точки м выходят 3 луча MP MN и MK причём
Геометрия.
выпиши в свою тетрадь те правила этикета которые тебе не были
Разные вопросы.
Анна хорошо учится у неё много подруг свободное от учёбы время
Обществознание.
Облако тегов