помогите решить задачки безотлагательно по кулинарии! 1) Найти массу кусочка теста,
Помогите решить задачки безотлагательно по кулинарии!
1) Определить массу кусочка теста, если масса готового изделия 200г., упек от массы тестовой заготовки сочиняет 8%,усушка 3%.
2) Найти массу куска теста, если масса готового изделия 100г., упек от массы тестовой заготовки сочиняя 10%, усушка 4%.
5) Определить количество крема сливочного для изготовления 100 шт. песочных пирожных, если на одно пирожное нужно 14 г.крема.
1 ответ
Василиса Цернюк
Ответ:1) 2008100=16г(тестовой)
2003100=6г(усушки)
200-(16+6)=178г(тесто)
2)10010100=10(тестоаой)
1004100=4(усушки)
100-(10+4)=86
Изъяснение:
Ульяна Гаймакова
Ну 10014=1400г
Марина Ляпкова
спасибо
Светлана Токман
Высчитать выход при выпекании 100 шт. песочного кексов массой по 70 г. Масса изделий до выпекания 7,4 кг. Масса выпеченных полуфабрикатов 7 кг.
Bolbotenko Ljubov
Пожалуйста 5
Василий Кирганов
можешь мне задачку решить
Эмилия Дырова
Я не знаю заключительную
Ivolga Danil
ладно
Волосянко
Павел
спасибо за то что ответил
Amelija Larionlva
Определить припек 150 булочек выходом 50 г., если на 1 булочку расходуется 40 г. пытки.
Никитка Кончаров
эту сможешь?
, оставишь ответ?
Похожие вопросы
-
Вопросы ответы
Новое
NEW
Статьи
Информатика
Статьи
Последние вопросы
Рассматривая литературный язык как сложное взаимодействие книжного языка и разговорного,В.И.Чернышёв горячо
Разные вопросы.
Арабы входят в __________________ групп народов. Местом расселения арабов с незапамятных
Разные вопросы.
Грузовой автомобиль марки краз за одну поездку может доставить 7.500 кирпичей
Математика.
Определить предложения какие они по цели высказывания и по интонации
Русский язык.
"Три толстяка" Называли эту площадь Площадью Звезды последующей причине.
Русский язык.
на одной грядке коротышки посадили 3 ряда морковок по 8 штук
Разные вопросы.
эссе на тему какое образование дается в каждой семье
Қазақ тiлi.
Put the verb in brackets into the Present Indefinite.
1The Volga ,
Английский язык.
Сколько стоит коктейль молочный? Точную цену надо?
Математика.
Составить рассказ Из чего складывался культ монарха помазанника Божьего?
История.
Облако тегов