Мёд, сахар, цемент, огурец. Что излишнее? Одно из слов не владеет

У первых 3-х слов обычно не применяется множественное число, они могут быть только в единственном числе мед, сахар, цемент. Слово огурец, в отличии от их, может быть и во множественном огурцы, и в единственном огурец. А, значит, слово, которое отличается по грамматическим свойствам огурец.