Как верно зоря либо заря?

Заря (существительное, дамский род, единственное число, именительный падеж, 1 склонение) - зарево (проверочное слово для безударной "а" в корне слова; существительное).

Образцы на орфограмму:

1. Валить - валит;

2. Трава - травы.

Образцы предложений:

1. Я не успел обернуться, как понял, что уже заря, начинает светлеть, все вокруг пробуждается, быстро, наверное, заорет петух.

2. Любимое время суток Олега - заря: у него в душе царит полное спокойствие и умиротворение в это время, а может быть, он просто романтик.