1. В каком слове пишется З? 1) и...рыхлить 2) и...пуганный 3)

Во всех 4 вариантах вставляемая буква находится в приставке. По правилам российского языка приставка может заканчиваться на букву "з" в том случае, если после приставки гулкий звук. А если после приставки глухой звук, то приставка будет оканчивать на букву "с". 

 В первом варианте после приставки идёт гулкая буковка "р". Потому в окончании приставки мы пишем "з". Во втором случае после приставки стоит глухая буковка "п", поэтому мы вставляем "с". В третьем варианте имеется две приставки "не" и "с", отдельной приставки "з" не существует. По этой же причине в четвертом номере вставляем "с".

Ответ: изрыхлить