Еще и холоден и сыр февральский воздух,но над садом уже глядит

Это предложение сложносочиненное, состоит из 2 - х грамматических основ: 1-ая грамматическая основа - воздух холоден, сыр,  2-ая грамматическая база - небо глядит. В первой грамматической базе подлежащее февраль выражено существительным в И.П., а сказуемое  холоден, сыр выражено короткой формой прилагательного. Во второй доли подлежащее небо выражено существительным в И.п., а сказуемое смотрит выражено глаголом в истинном медли, единственном числе, 3 личике.