"Была некогда пословица,что малыши не живут,а жить приготовляются"-где основная,а где придаточная

Придаточная часть всегда зависит от главного предложения. Придаточная часть всегда начинается с подчинительного союза либо союзного слова (как, когда, если, где и так дальше) и может стоять в любой части предложения.

Была некогда поговорка (главное предложение - пословица - о чем?), что (подчинительный союз) детки не живут, а жить приготовляются (придаточная часть предложения).