Во всех словах, не считая 1-го, все буквы размещены в алфавитном порядке.

1. Борт: б 2-ая буковка; о шестнадцатая буква; р восемнадцатая буковка; т двадцатая буква.

2. Веко: в 3-я буква; е шестая буковка; к двенадцатая буковка; о шестнадцатая буковка.

3. Лопух: л одиннадцатая буковка; о шестнадцатая буква; п семнадцатая буковка; у двадцать 1-ая; х 20 3-я.

4. Поле: п семнадцатая буква; о шестнадцатая буковка; л одиннадцатая буковка; е шестая буковка.

5. Весть: в третья буковка; е шестая буковка; с девятнадцатая буковка; т  двадцатая буква; ь 20 восьмая буква. 

Правильным ответом будет слово "поле".