Все слова не считая 1-го, состоят из звуков, имеющихся в слове листок,

Напишем транскрипцию базы (разберём по звукам слово листок):

[л и с т о к].

Напишем транскрипции других слов:

Соль - [с о л];

Сток - [с т о к];

Кот - [к о т];

Лёд - [л о т];

Сито - [с и т о].

Словом, в котором звуки отличаются от звуков в базе, является слово сито. Здесь имеется звук [с], мягенький, а не твердый звук [с].