У цветка было семь прозрачных лепестков : жёлтый, красноватый, зелёный, синий,

(Каких?) прозрачных - прилагательное, обозначает признак предмета. (Какой?) жёлтый, красноватый, зелёный, синий, оранжевый, фиолетовой и голубой - также имена прилагательные. Они тоже означают признак предмета, в данных образцах цвет, являются однородными, так как зависят от 1-го слова и отвечают на один вопрос, разделяются запятой. "Прозрачных" будет для них обобщающим словом, так как в нём заключено общее лексическое значение всех однородных определений. Оно стоит перед этими членами предложения, потому ставим тире.