Сколько в каждом слове слогов и звуков яма,яблоко,подъезд,вьен,баян,поел.?

Количество слогов в слове одинаково количеству в нём гласных букв. 
Чтоб найти количество звуков в словах, запишем их фонетические схемы (транскрипции). 
Яма: я - ма. Транскрипция: [йама]. В слове 2 слога, 4 звука. 
Яблоко: яб - ло - ко. Транскрипция: [йаблака]. В слове 3 слога, 7 звуков. 
Подъезд: подъ - езд. Транскрипция: [падйэст]. В слове 2 слога, 7 звуков. 
Вьюн. Транскрипция: [вйун]. В слове 1 слог, 4 звука. 
Баян: ба - ян. Транскрипция: [байан]. В слове 2 слога, 5 звуков. 
Поел: по - ел. Транскрипция: [пайэл]. В слове 2 слога, 5 звуков.