В чем содержится механическая обработка овощей?

В чем заключается механическая обработка овощей?

Задать свой вопрос
1 ответ

Механическая обработка овощей включает в себя сортировку, калибровку, мытьё, чистку и вырезку. Сортировка включает в себя удаление испорченных, загнивших овощей. При калибровке отделяют большие овощи от мелких. Моют овощи для удаления загрязнений с их поверхности (включая частицы земли). При чистке устраняют доли овощей с низкой пищевой ценностью. При вырезке присваивают овощам прекрасный внешний вид, достигают равномерности размеров перед термический обработкой.

, оставишь ответ?
Имя:*
E-Mail:


Добро пожаловать!

Для того чтобы стать полноценным пользователем нашего портала, вам необходимо пройти регистрацию.
Зарегистрироваться
Создайте собственную учетную запить!

Пройти регистрацию
Авторизоваться
Уже зарегистрированны? А ну-ка живо авторизуйтесь!

Войти на сайт