Что включает в себя первичная обработка мяса
Что включает в себя первичная обработка мяса
Задать свой вопрос1 ответ
Саша Джорджадзе
Первичная обработка мяса состоит из следующих шагов:
- Оттаивание (при необходимости разморозки) мясо обязано размораживаться медлительно для убавления утраты его пищевой ценности.
- Обмывание мяса водой.
- Обсушивание мяса при помощи хлопчатобумажной салфетки для облегчения разделки.
- Разделка мяса на нужные порции.
- Отделение мяса от костей и отделение сухожилий, хрящей для дальнейшего приготовления бульонов.
, оставишь ответ?
Похожие вопросы
-
Вопросы ответы
Новое
NEW
Статьи
Информатика
Статьи
Последние вопросы
В сосуде 4целых одна пятая литр воды что бы заполнить сосуд
Математика.
Двум малярам Диме И Олегу поручили выкрасить фасад дома они разделили
Разные вопросы.
найти порядковый номер 41Э если в ядре 20 нейтронов
Разные вопросы.
в ряду натуральных чисел 3, 8, 10, 24, … 18 одно
Математика.
Предприятие по производству с/хоз продукции на производство затратило 3527000 руб Валовый
Разные вопросы.
Математика, задано на каникулы. ВАРИАНТ 1004
НОМЕР 1,2,3,4,5,6,7,8.
Математика.
Имеются три конденсатора емкостью С1=1мкФ, С2=2мкФ и С3=3мкФ. Какую наименьшую емкость
Физика.
Из точки м выходят 3 луча MP MN и MK причём
Геометрия.
выпиши в свою тетрадь те правила этикета которые тебе не были
Разные вопросы.
Анна хорошо учится у неё много подруг свободное от учёбы время
Обществознание.
Облако тегов