Назовите срособы заготовки овощей

Назовите срособы заготовки овощей

Задать свой вопрос
1 ответ

Существуют овощи скоропортящиеся и не скоропортящиеся. К первой группе применимы следующие методы заготовки:

1. соление (огурцы, помидоры, баклажаны, перец).

2. квашение (капуста).

3. маринование ( огурцы, помидоры, капуста, баклажаны, перец, кабачки).

4. замораживание (любые овощи).

Овощи 2-ой группы (картофель, морковь, лук) заготовляют, помещая их в особые хранилища(погреба) с пониженной температурой.

Некие овощи, применяемые для производства приправ, подвергают сушке. 

, оставишь ответ?
Имя:*
E-Mail:


Добро пожаловать!

Для того чтобы стать полноценным пользователем нашего портала, вам необходимо пройти регистрацию.
Зарегистрироваться
Создайте собственную учетную запить!

Пройти регистрацию
Авторизоваться
Уже зарегистрированны? А ну-ка живо авторизуйтесь!

Войти на сайт