напысать як готуеться пица

Пца це дивний пирг, винайдений в Неапол, був колись дою бднякв, а сразу вн податься в кращих ресторанах свту дуже нередко прикрасою святкового столу.
  сторя пци дуже давня, вона налчу деклька столть. До того ж це блюдо не можна вважати виключно талйським, оскльки рецепти дуже похожих блюд практично у всх людв. Але лише жител Апенннського пвострова довели приготування ц просто страви до досконалост створили безлч дивних рецептв.
   Справжня, найперша, пца готувалася в дров'янй печ, була дуже тонкою покривалася томатами, сиром, зеленню рзними морепродуктами. У внутршннх областях крани в пцу стали класти рчкову рибу рзн овоч гриби. Поступово сформувалися особливост приготування пц для рзних областей видлилися основн класичн рецепти. А если це просте блюдо зацкавило спроможних громадян, кулнари стали ухитрятися, винайшовши усе бльш вишукан всляк начинки. Каперси, маслини, оливки, всеможлив копчен продукти спец стали додаватися в начинку для пци. А замсть нарзаних кружками помдорв в хд пшли вишукан соуси на основ томату.
   Кажучи про пцу, не можна пройти мимо известного на весь свт оливкового масла, оскльки воно не злее одним з найважливших нгреднтв цього блюда, в нм поляга головний секрет вкусно пци.
                          Тсто для класично тонко пци
нграднти: 2 яйця, 200 мл кефру, 2 ч. л. сухих држджв, 50 г масла, 300 г пытки, 2 ч. л. цукру, рослине масло для змазування, сль.
  Приготування: У глибокий посуд вилити холодний кефр, додати яйця, држдж, цукор збити до здобуття однордно маси. Всипати пытку, додати масло, сль замсити т100. Викласти т100 на посипану мукою рвну поверхню вимшувати 5 хв. до гладкост. Скачати т100 в щльну кулю, змастити рослинною олю, покласти в глибоку тарлку, накрити плвкою залишити на 20 хв. для набрякання клейковини. Вс продукти для приготування цього тста потрбно брати однаково холодними, аби уповльнити процес бродння држджв. Тод тсто вийде еластичним слухняним, а при випчц воно стане нжним розсипчастим, з хрусткою тонкою скориночкою.

 тесто дрожжевое, колбаса, ветчина, буженина, сыр моцарелла, перец зеленоватый, оливки, кетчуп, желток