при некой температуре в 40 мл воды растворилось стопроцентно 6 г

Обычно растворимость твердых веществ и жидкостей выражают значением коэффициента растворимости, то есть массой вещества, растворяющегося при данных условиях в 100 г растворителя (в нашем случае - вода) с образованием насыщенного раствора.
Для решения данной задачки сочиняем пропорцию:
6 г соли растворяется в 40 г воды (плотность воды 1 г/мл)
х г соли растворяется в 100 г воды
х=6*100/40 = 15 г
Ответ: 15 г