Био катализаторы белковой природы

Ферменты, либо энзимы - это катализаторы белковой природы. Они образуются и функционируют во всех живых организмах.Ферменты являются главнейшими компонентами клеточки, они очень связаны с разнородными процессами жизнедеятельности. Совокупа биохимических реакций, катализируемых ферментами, составляет суть размена в-в, являющегося характерной чертой всех живых организмов.. Через ферментативный аппарат, регуляцию его активности происходит и регуляция скорости метаболических реакций, их направленности.
Ферменты владеют рядом общих параметров с хим (небиологическими) катализаторами:
1. Ферменты не входят в состав окончательных товаров реакции и выходят из реакции в неизменном состоянии, во время катализа не расходуются.
2. Ферменты не могут возбудить реакции, противоречащих законам термодинамики, они ускоряют только те реакции, которые могут протекать и без них.
3. Ферменты не сдвигают положения равновесия реакции, а только ускоряют его достижение.
Специфические характеристики ферментов:
1. по строению являются белками
2. высочайшая эффективность
3. владеют тесной спецификой, избирательностью деянья на субстраты
4. регулируемость, координация во медли и пространстве, поддержание гомеостаза
5. почти 100% выход продукта реакции при малозначительных побочных процессах. 

Ферменты-это биокатализаторы,ускоряющие ход биохимических реакций,но не входящие в состав начальных или конечных товаров.
Обеспечивают:
Метаболизм
Пищеварение
Необыкновенности работы ферментов как катализаторов:
Специфичность(субстратная,каталитическая)
Работают при обыденных температурах
Катализируют превращение не сильнодействующих реагентов
Высочайшая эффективность работы
Лабильность(легкость изменения конформации,а означает и активности)
Способность к регуляции метаболических путей в клетке.