Составьте уравнения реакций, с поддержкою которых можно осуществить превращения по схеме:

12[решение в приложенном файле];
13. Чтобы сохранить витамины в плодоовощной продукции необходимо их для этого уметь сохранить в свежайшем состоянии,лучше всего и проще-заморозить. Тепловая обработка и консервация наименее уместна-произойдет тогда нарушение хим структуры витаминов,что уменьшит их КПД.
Задачка.

m()чист.=150кг(100%-12%)100%=132кг=132000г,
Тогда ()=132000г64г/моль=2062,5 моль/1000=2,0625 моль
()=()
V()=2,0625 моль22,4л/моль=46,2 л.
[Часть С оба задания в приложенных файлах]
Пишу комменты к заключительному заданию.
Поначалу добавим бромной воды. Ее обесцветит только глюкоза и она окислится при этом до глюконовой кислоты. Глицерин и спирт с ней не вступят. Дальше добавим свежеприготовленный гидроксид меди в присутствии щелочи. Аналитический эффект-растворение голубого осадка с образованием прозрачного раствора ясно-голубого цвета. Коси кислота,а конкретно глюконовый не пойдёт так как там будет более обскурантистски способна карбокси группа и именно она вступит в реакцию с образованием соли. Спирт так и остается спиртом. Со всеми этими реактивами он не прореагирует тем более его можно и по аромату.