400 г 15%-ного раствора сахара упарили наполвину. Какой стала после этого

1) Понятие 15%-ный раствор значит, что в 100 г воды находится 15 г растворенного вещества, поэтому можем составить пропорцию:

100 г р-ра -------------- 15 г вещества

400 г р-ра -------------- Х г вещества

Х = 400*15/100 = 60 г

2) После того, как раствор упарили наполовину, его масса стала 200 г, но количество растворенного вещества не поменялось, означает концентрация нового раствора:

= (60/200)*100% = 30%

Ответ: 30%