Какие вещества образуются в итоге гидролиза а)сахарозы б)мальтозы

Гидролиз - это реакция разложения при содействии с водой. Сахароза и мальтоза - это природные дисахариды, которые встречаются в клеточках растений: сахароза - в клеточках сахарного тростника и сладкой свеклы, а мальтоза - в прорастающих зёрнах злаков. Формулы у их однообразные - С12Н22О11, но сахароза состоит из остатков молекул глюкозы и фруктозы, а мальтоза - из двух остатков глюкозы. Поэтому при гидролизе сахарозы появляется глюкоза и фруктоза, а при гидролизе мальтозы - только глюкоза.