Какую реакцию нарекают реакцией эстерификации

Этерификацией является процесс образования сложных эфиров из карбоновых кислот. Эфир получается, когда углерод соединяется с двумя атомами кислорода, но один из атомов кислорода не подключен ни к чему-или (так что двойной связью с атомом углерода), в то время как иной кислород соединен с другим атомом углерода.

К примеру, этерификация происходит, когда карбоновая кислота реагирует с алкоголем. Эта реакция может произойти только в пребываньи кислотного катализатора и тепла. Требуется много энергии для удаления -OH из карбоновой кислоты, потому для получения нужной энергии необходим катализатор и тепло.