. Щелочной гидролиз жиров приводит к образованию 1) солей аминокислот 2)

. Щелочной гидролиз жиров приводит к образованию 1) солей аминокислот 2) глицерина и солей карбоновых кислот 3) карбоновых кислот и спиртов 4) консистенции моносахаридов

Задать свой вопрос
1 ответ

Это реакция Шевреля.

В итоге  реакции щелочного гидролиза жиров получаются соли карбоновых кислот, входящих в состав жира и глицерин. Соли карбоновых кисло представляют собой твердые и водянистые мыла. Реакцию щелочного гидролиза нередко именуют процессом омыления. Сам процесс применяется в мыловарении.

, оставишь ответ?
Имя:*
E-Mail:


Добро пожаловать!

Для того чтобы стать полноценным пользователем нашего портала, вам необходимо пройти регистрацию.
Зарегистрироваться
Создайте собственную учетную запить!

Пройти регистрацию
Авторизоваться
Уже зарегистрированны? А ну-ка живо авторизуйтесь!

Войти на сайт