Выпарили 50 г раствора, при этом получили 5 г хлорида натрия.

Любой раствор состоит из воды и растворённого в ней вещества. Если выпарить из раствора всю воду, то остается только растворённое вещество.

Вычислим массовую долю соли в растворе по формуле:

w(раствора) = m(соли) * 100% / m(раствора) = 5 * 100 / 50 = 10 %.