Запишите схему щелочного гидролиза жира, если в состав триглицерида входят остатки(R)
Запишите схему щелочного гидролиза жира, если в состав триглицерида входят остатки(R) последующих высших насыщенных либо ненасыщенных карбоновых кислот
в)олеиновой С17Н33СООН
H2C-O-CO-R
/ H2C-OH
HC-O-CO-R +3NaOH получаем /
/ HC-OH + 3RCOONa
H2C-O-CO-R /
H2C-OH
пальмитиновой C17H31COOH
! там,где / там чёрточка вниз(такая как меж HC-O
Спирт(глицерин) и соль получится ch2-oh ch-oh + C17h31СOONA это окончательные продуктыch2-oh CH2-O-CO-C17H31 CH2-OH CH-O-CO-C17H31 +3NaOH-gt; CH-OH +3C17H31COONa CH2-O-CO-C17H31 CH2-OH-
Вопросы ответы
Статьи
Информатика
Статьи
Разные вопросы.
Математика.
Физика.
Геометрия.
Разные вопросы.
Обществознание.
Математика.
Химия.
Русский язык.
Разные вопросы.