Какое хим свойство карбоновых кислот можно использовать как доброкачественную реакцию для

Если конкретно на карбоновые кислоты, то можно сделать 3 высококачественные реакции:

1. Лакумус - окрашивание р-ра в розовый цвет.
2. При прибавленьи р-ра Na2CO3: (пишу р-цию в общем виде)
R - COOH + Na2CO3 =gt; R - COONa + H2O + CO2- выделение углекислого газа.
3. Спирт + серная кислота (концентрированная): (пишу р-цию в общем виде)
R - COOH + HO - R1  RC - (O) - OR1 + H2O - появляется специфичный запах трудного эфира.

Если непосредственно на муравьиную кислоту, тогда такие высококачественные реакции:
1. HCOOH + Cu(OH)2 =gt; Cu2O + H2O + CO2 - тут происходит изменение цвета с голубого ( Cu(OH)2)  на красноватый осадок Cu2O.
2. Реакция серебряного зеркала:
 НСООН + 2[Ag(NH3)2]OH =( t )=gt; 2Ag + NH4HCO3 + 3NH3 + H2O