почему в природе нет незапятанной воды?какие добавки могут быть в ней?

Поэтому что вода - хороший растворитель. Это связано с полярностью воды. Обычно в естественной воде растворены соли, которые распадаются на ионы из-за диссоциации. В минеральной воде можно повстречать ионы калия, натрия, гидрокарбонат-ион, всякие микроэлементы. Ну и в экологически неблагоприятных районах вода, природно, загрязнена. К примеру, томными металлами, кислотами, продуктами промышленности. А была бы вода инертной, так ничего бы в ней и не было.