Молодой химик составил список хим явлений, которые можно следить на кухне:

Молодой химик составил перечень хим явлений, которые можно следить на кухне:
а) гашение соды уксусом при приготовлении теста;
б) растворение сахара в воде;
в) прокисание молока;
г) брожение сока;
д) плавание сливочного масла на горячей сковородке;
е) заваривание чая;
ж) засахаривание варенья.
Но он включил в перечень физические явления. Укажите их.