Юный химик составил перечень хим явлений, которые можно наблюдать на кухне:а)

Молодой химик составил перечень хим явлений, которые можно следить на кухне:
а) гашение соды уксусом при изготовлении теста
б) растворение сахара в воде
в) прокисание молока
г) брожение сока
д) плавание сливочного масла на жаркой сковородке
е) заваривание чая
ж) засахаривание варенья.
Однако он включил в перечень физические явления. Укажите их.