как обретать валентность? 

Валентность в соединении, определяется количесивом неспаренных электронов, их количество анходится: 8 - группы в которй находится элемент

Во первых Валентность - это свойство атомов химического элемента. Существует специальная таблица по которой определяют валентность каждого вещества. Например: валентность кислорода равна двум, из этого делаем вывод что кислород двухвалентен.