1)Як довести що в стиглому яблуц глюкоза?2)Доведть, що натрй ацетат-сль

1)Необхдно вичавити з яблука ск роздлити його навпл,а потм до одн частини соку прилити купрум()гдроксид,а в ншу аргентум()оксид.Якщо у першому розчин розчиниться блакитний осад гдроксиду утвориться прозорий розчин яскраво-синього кольору,а в ншому вдновиться србло,то це свдчить про наявнсть глюкози.Бо глюкоза альдегдоспиртом:як багатоатомний спирт глюкоза реагу з купрум() гдроксидом,а як альдегду й властива реакця "србного дзеркала"(або взамодя з аргентум()оксидом.
2)Якщо сль утворена слабкою кислотою(оцтовою) сильною основою(натрй гдроксидом),то реакця розчину сол буде лужною.Тому достатньо цю сль розчинити додати ндикатор,наприклад,лакмус.Якщо вн посин,то це свдчить про лужне середовище,