Чем различаются артерии и вены?

Различие кроется в составе крови - есть в ней кислород или нет. Если кислород имеется в кровеносных клеточках, то мы разговариваем об Артериальной крови - т.е. артериях. Если кислорода нет, то речь идёт о венах.
Артериальная кровь насыщена кислородом, потому задача кровенных клеток доставить этот кислород ко всем клеточкам организма. А в веннозной крови кислорода теснее нет, потому кровь обязана быть доставлена к клеткам легких, чтоб опять насытиться кислородом.