Какое значение для культурного растения имеет окучивание и пикировка?

 Окучивание (дополнительное  покрытие нижней  надземной части стебля либо ствола растения почвой) и пикировка обеспечивают  прыткий рост, плодоношение культурного растения. При окучивании из покрытой почвой доли стебля начинают формироваться придаточные корешки, а на их развиваются боковые корни. Это увеличивает поверхностное почвенное питание растения. 

Пикировка - прищипывание вершины основного корня. Это содействует росту боковых корней - корневая система разрастаясь, лучше питает растение.