почему у луковки растут корешки и листья, желая она находится не

Знаменито, что растения кормятся растворенными в воде минеральными субстанциями. Воду они достают из земли, несли воды в почве малюсенько либо нет совсем - растение гибнет.
Так вот, почему же лук может расти в стаканчике с водой, ведь если таким же образом высадить помидоры - они просто сгниют.
 Все дело в том, что есть растения, которые могут переживать повышенную влажность и те, которые не могут. К примеру рис выращивается на полях, затопленных водой. В то время как полынь просто не выдержит таковой влажности.