Определение веществ входящий в состав зёрен

Снутри семян разных растений находятся не только эмбрионы. Для их прорастания и поддержания жизни нужны разные органические и неорганические вещества. К неорганическим субстанциям относится вода и некие минеральные соли. Обилие органических веществ зависит от вида растения. Это могут быть белки, жиры, углеводы, витамины. Зёрна подсолнуха имеют большое количество жиров. Потому из подсолнечника и делают растительное масло. Также, жиры содержат многие другие растения. Они необходимы как источник энергии.