британский писатель Джеймс Олдридж описывает занимательную особенность осьминога:" Осьминоги удивительно быстро

Осьминоги и иные двужаберные головоногие (кальмары, каракатицы) способны изменять свою окраску для маскировки, а также при демонстрировании различного поведения (к примеру, в период размножения самцы завлекают самок и "разговаривают" с иными самцами).

Смена расцветки происходит благодаря специальным клеточкам - хроматофорам, которые содержат пигмент красноватого, желтоватого либо бурого цвета. К каждой клетке подведены нейроны, а также мышечные волокна. Заключительные растягивают либо сжимают хроматофоры, и животное меняет цвет. 

Не считая хроматофоров, у головоногих есть также клеточки, способные преломлять падающий свет, у неких есть особые органы свечения.