Что такое сорт и что такое вид? Чем они отличаются друг

Вид - структурная единица систематики. К виду относятся особи, которые долго живут на одной местности, при этом не смешиваются с другими популяциями этого вида, а также при размножении дают плодородное потомство. Пример: яблоко.  

Термин "сорт" применим к растениям, в отношении животных используют "порода".

Сорт - растения 1-го вида, которые отличаются от начального растения набором признаков и были получены в результате искусственного отбора, т.е. человек преднамеренно выводил этот сорт из вида. Пример: яблоко сорта "антоновка".