Что кушали фермеры в Рф в 17 веке?

Основное отличие рациона кормленья российского крестьянина от знати в семнадцатом веке - это преобладание растительной еды на столе. Фермеры изредка ели мясные продукты. Существует даже поговорка: "Щи да каша - еда наша".
Действительно, фермеры очень нередко ели кашу. Разумеется, не одну и ту же: пшённую, манную и т.д. Базу рациона также сочинял хлеб. Тогда он делался самым природным маршрутом, без разных добавок. Воспользовались высокой репутациею корнеплоды, грибы (в белоснежных грибах кстати очень много нужного белка). Что касается напитков, то рабочие пили пиво, водку, квас.