1) В кондитерском цехе сделали 76 кексов, что на 24 меньше,

1) Изготовили 76 кексов, что на 24 меньше, чем пироженых, выходит, что пироженых на 24 больше:

76 +24 = 100 п.(пироженых)

Итак, мы занем, что кексов 76, а пироженых 100, тогда всего изделий:

76 + 100 = 176 к.изд. (кондитерских изделий)

Ответ: всего изготовили 176 кондитерских изделий. 

2) Сделали 76 кексов, а пироженых в 2 раза больше, то есть:

76 * 2 =  152 п. (пироженых)

Сейчас мы имеем 76 кексов и 152 пироженых. Выходит, что всего изделий:

76 + 152 = 228 к.изд.(кондитерских изделий)

Ответ: всего было изготовлено 228 кондитерских изделий.