При сортировке зерна из 1450 кг в отходы ушло 58 кг.

Ответ: 96%.
1. Первый метод: рассчитываем вес зерна, оставшегося после сортировки и  его процент к общему тоннажу зерна.
1450 58 = 1392 (кг) вес зерна, оставшегося после сортировки.
Составляем пропорцию:
1450 кг 100%, а
1392 кг Х %.
Таким образом, Х = 1392 *100 : 1450 = 96 (%) сочиняет оставшееся после сортировки зерно.
2. 2-ой метод: поначалу рассчитываем процент зерна, ушедшего в отходы, а потом процент оставшегося после сортировки зерна.
Составим пропорцию:
1450 кг 100%, а
58 кг Х%.
Таким образом, Х = 58 *100 : 1450 = 4 (%) зерна отправилось в отходы.
100 4 = 96 (%) составляет оставшееся после сортировки зерно.