5ч 18мин - 2ч 35мин + 4ч 57 мин =

Без всякого сомнения, 1 час = 60 минут. Из этого можно заключить:

5 ч 18 мин = (5 * 60) мин + 18 мин = 300 мин + 18 мин = 318 мин;

2 ч 35 мин = (2 * 60) мин + 35 мин = 120 мин + 35 мин = 155 мин;

4 ч 57 мин = (4 * 60) мин + 57 мин = 240 мин + 57 мин = 297 мин.

Таким образом у нас выходит:

5 ч 18 мин - 2 ч 35 мин + 4 ч 57 мин = 318 мин - 155 мин + 297 мин = 163 мин + 297 мин = 460 мин = 7 ч 40 мин.