Часть указателя температуры, в которой обретает подкрашенная жидкость? Как это называется

Это именуется ртуть

Жидкостные указатели температуры основаны на принципе конфигурации объёма воды, которая залита в указатель температуры (обычно это спирт или ртуть), при изменении температуры окружающей среды.

В связи с запретом применения ртути[1][2] из-за её угрозы для здоровья[3] во многих областях деятельности ведется поиск других наполнений для бытовых термометров. К примеру, таковой заменой может стать сплав галинстан. Также все обширнее применяются иные типы термометров.