Чем полезна перловая крупа?

Знаменито, что перловую крупу употребляли как пищу уже в Старом Египте. Тогда она числилась королевской, а Пётр 1 отдал приказ, чтобы перловка всегда была на его столе и в тарелках его боец. Перловая переводится как "перлы", что в свою очередь значит "жемчуг", а все из-за их наружного сходства. Перловку считают очень полезной благодаря ее составу. Она содержит громадное количество витамин, клетчатки и белка. Главная ее ценность - фосфор и кальций. Подтверждено, что крупа может помочь с такими хворями: герпес, грибок, простуда, усиливает иммунитет, делает шкуру гладкой и эластичной.