В вольере разместилось целое семейство кенгуру.какие слова в этом предложении не

В данном предложении есть одно существительное, которое не поменяются  кенгуру. У него вообще нет окончания. 

В русском языке есть целый ряд существительных иностранного происхождения, которые по падежам совершенно не изменяются. 

Авокадо  очень смачный фрукт. 

Какао стоит недешево. 

Шимпанзе решил полакомиться бананом. 

Кофе таковой горький, его невероятно пить. 

Также несклоняемыми являются некие географические наименования. 

Сочи  мой родной город. 

У всех этих существительных нет окончания из-за того, что при изменении по падежам слово не изменяется, поэтому в окончании нет смысла.