Найдите предложение, в котором подлежащее выражено неопределённой формой глагола. A. Июньским

Подлежащее - это главный член предложения, входящий в грамматическую базу.

Определим грамматическую основу в каждом предложении:

А) (Кто?) пастухи - подлежащее (имя существительное).

Пастухи (Что сделали?) узрели - сказуемое (глагол).

Б) (Кто?) я - подлежащее (местоимение).

Я (Что сделал?) услышал - сказуемое (глагол).

В) (Что?) чинить - подлежащее (инфинитив - неопределенная форма глагола).

Чинить (Это?) работа - сказуемое (имя существительное).

Верный ответ В).