Из-под камешков несмело, К солнцу выбежал ручей. Он дарил для себя лесам,

Из-под камешков (существительное) несмело к солнцу (существительное) выбежал (глагол) ручей (существительное). Он даровал (глагол) для себя лесам (существительное), травкам (существительное), птичьим (прилагательное) голосам (существительное).
Определить существительное можно, задав к нему вопрос "кто?" либо "что?". К глаголу задается вопрос "что делать?", "что сделать?", а к прилагательному - "какой?".
В качестве прибавления обозначим и другие доли речи. Предлоги: из-под, к. Наречие - несмело. Местоимения - он, для себя.