Хим свойства:Атомных спиртов,многоатомных

Одноатомные спирты. Кислотные характеристики проявлены слабо, поэтому в реакцию с щелочами они не вступают, в отличии от многоатомных. С натрием вступают в реакцию замещения, образуя алкоголяты, с галогеноводородами в реакцию размена. С кислородосодержащими кислотами (неорганические и органические) вступают в реакцию этерификации, образуя сложный эфир и воду. Стоит увидеть, что гидроксильная группа отщепляется у кислоты, а у спирта втом водорода из OH группы. Как-то так.
Многоатомные отличаются всего 2-мя вещами. Вступают в реакцию размена с щелочами, образуя гликоляты. А так же качественная реакция: обесцвечивают аква раствор Гидроксида Меди 2 (голубого цвета). Два водорода из ОН отщепляются, соединяясь в одним двухвалентным атомом меди.