с какими из перечисленных веществ может реагировать этанол: хлороводород, гидроксид натрия,

Осуществим решение:
Составим уравнения для этилового спирта:
1. С₂Н₅ОН + НCl = C₂H₅Cl + H₂O - обмена, получен хлористый этан;
2. С₂Н₅ОН + NaOH - процесс не идет.
3. С₂Н₅ОН + Н₂ - не осуществима.
4. С₂Н₅ОН + CuO = CH₃ - COH + Cu + H₂O - окисление, образуется этаналь;
5. С₂Н₅ОН + СН₃ СООН = СН₃СОО - С₂Н₅ + Н₂О - этерификации, выделяется уксусноэтиловый эфир.
Этанол проявляет высшую ступень хим активности за счет функциональной группы - ОН.