Напишите доброкачественную реакцию кофейной кислоты. Очень необходимо

из-за наличия своей расцветки продукта, которая в некой степени маскирует аналитический эффект реакций, от целого ряда реакций пришлось отрешиться) по четкости проявления и трактовке  аналитического эффекта, воспроизводимости и чувствительности могут применяться три высококачественные реакции:

1) цианидиновая реакция по Брианту (флавоноиды)

2) реакция с веществом алюминия хлорида (III) (флавоноиды, фенольные соединения)

3) реакция с железоаммонийными квасцами либо хлоридом окисного железа