Что можно выяснить по кочану капусты ?

По цвету кочанных листьев и их сочности можно выяснить о его ступени зрелости. По наружному виду покровных листьев можно узнать были ли на грядке, где росла капуста, вредители. Если листья кочана в меленькую дырочку, означает их ела листоблошка, если отверстия большие, неровные - означает капусту ели слизни. Размеры вилка разговаривают в каких критериях росла капуста, то есть хватало ли ей воды, довольно ли было в почве минеральных удобрений.
По состоянию кочанов на прилавке можно судить об критериях их хранения.