В каком виде питательные вещества всасываются в кровь?

Питательные вещества распространяются во все ткани и органы через кровь, так как это самый прыткий способ. Вещества могут попасть в кровь только в растворенном виде. Большие органические молекулы не могут попасть в сосуды через пищеварительную систему. Чувство голода и сытости появляется благодаря анализу гипоталамусом крови. Эта часть мозга анализирует состав крови и вызывает чувство голода при изъяне питательных веществ. Также, когда человек не может без помощи других принимать пищу, лекари вводят ему питательные вещества внутривенно.